Don Perignon Sunday Branch :: The Ritz Carlton Tokyo Forty Five 乃木坂
ようやく blog を再開します。
前々から行きたいと思っていた ミッドタウンのリッツカールトンの "Don Perignon Sunday Branch" に行ってきました♪ 昼からドンペリ飲み放題♪
チャラチャラ流れる‥ じゃないけど 溜「池」 > 六本木を経由して > 乃木「坂」 っていうくらいだから このあたりは結構土地そのものが高くて その上で45Fともなると 景色がキレイ。 朝見たのとは反対側からの東京タワー。 お天気がよくてよかった。
Welcome Card もちゃんとドンペリカラーにドンペリフォント、 日本語はゴシック。 ええ、 フォントにはうるさいんです。
店内 見渡す限りほとんどが同じようなジョシ4名くらいのグループ。 推定みんなが自称SATC。 ユーロ高に始まり原油高、原料高にひきずられる値上げで ラグジュアリーアイテムの消費が減速している、 とか報じられておりますが いえいえまだまだわたしたちは元気です。 予約の際に 「何かお祝いですか」 と聞かれたようですが まぁ強いて言うならば 「毎月やってくるお給料日のちょっとしたお祝い」 かしらん？ 可処分所得「率」 の高さだけならね。 「額」 じゃなくて。 固定資産とか与信とか そういう話は聞かないでください。
Beginning (前菜） : 田舎風テリーヌ、コルニション、ディジョンマスタード、有機野菜のサラダ
Eggstra （卵料理）: スペイン風オムレツ、辛味のトマトサルサ
Middle （メイン）: オマール海老のロースト、根菜のコンフィ、緑胡椒、香草、ヴィエルジュソース
Brunch Desserts （デザート） : バラ風味のラズベリージュレ、チョコレートエスプーマ、マンゴーアイスクリーム
いずれも脂が少なめで下味がしっかりついていて 昼シャンにはピッタリなお料理でございました。 これだけついてきて ドンペリ1リットルくらい飲んで 15,000円 なんだから お得といえましょう。
エントランスに堂々並ぶ grand vin のボトルたち。 すべてダブルマグナム = 3L だそうです。 震災が心配。
前々から行きたいと思っていた ミッドタウンのリッツカールトンの "Don Perignon Sunday Branch" に行ってきました♪ 昼からドンペリ飲み放題♪
チャラチャラ流れる‥ じゃないけど 溜「池」 > 六本木を経由して > 乃木「坂」 っていうくらいだから このあたりは結構土地そのものが高くて その上で45Fともなると 景色がキレイ。 朝見たのとは反対側からの東京タワー。 お天気がよくてよかった。
Welcome Card もちゃんとドンペリカラーにドンペリフォント、 日本語はゴシック。 ええ、 フォントにはうるさいんです。
店内 見渡す限りほとんどが同じようなジョシ4名くらいのグループ。 推定みんなが自称SATC。 ユーロ高に始まり原油高、原料高にひきずられる値上げで ラグジュアリーアイテムの消費が減速している、 とか報じられておりますが いえいえまだまだわたしたちは元気です。 予約の際に 「何かお祝いですか」 と聞かれたようですが まぁ強いて言うならば 「毎月やってくるお給料日のちょっとしたお祝い」 かしらん？ 可処分所得「率」 の高さだけならね。 「額」 じゃなくて。 固定資産とか与信とか そういう話は聞かないでください。
Beginning (前菜） : 田舎風テリーヌ、コルニション、ディジョンマスタード、有機野菜のサラダ
Eggstra （卵料理）: スペイン風オムレツ、辛味のトマトサルサ
Middle （メイン）: オマール海老のロースト、根菜のコンフィ、緑胡椒、香草、ヴィエルジュソース
Brunch Desserts （デザート） : バラ風味のラズベリージュレ、チョコレートエスプーマ、マンゴーアイスクリーム
いずれも脂が少なめで下味がしっかりついていて 昼シャンにはピッタリなお料理でございました。 これだけついてきて ドンペリ1リットルくらい飲んで 15,000円 なんだから お得といえましょう。
エントランスに堂々並ぶ grand vin のボトルたち。 すべてダブルマグナム = 3L だそうです。 震災が心配。
がめうお会 :: 中目黒 cerchio
夏が 「ししおとめ」 なら 冬は 「がめうお」。
みずがめ座うお座合同バースデーパーティーを 「みずから幹事」 として開催いたしました。 これもまたいつの話だよ、 と‥。
3月という時季柄ですので 「ドレスコート = something pink!」、 この方もまた うお座 なので 中目黒のアニキの cerchio を会場に決めました。 ここのお店もまもなく開店1年ですわ。 そのときわたしはイタリアにいた。
また大勢で押しかけての食事はやっぱり楽しい。 夏と冬に定例化したいですねー。
なーんと！ 天草大王のレバー。 塩＋ごま油で。 「トサカ」 に続いての特別メニュー♪♪
新鮮じゃないとこんな風に食べられませんから 大家族ばりの血みどろの争いをしながらいただきました。
前菜がいくつかあって パスタが2種類出て やっぱりアニキのスペシャリテはリゾット♪
こんなプレートのケーキ、 オーダーして買ってきてくださった K 嬢、 本当にありがとう。
今年は何回バースデーを祝ってもらったんだろう。 楽しいことがたくさんあってシアワセ♪
cerchio （チェルキオ）
東京都目黒区中目黒 3-6-2 1F
TEL : 03-3760-0808
みずがめ座うお座合同バースデーパーティーを 「みずから幹事」 として開催いたしました。 これもまたいつの話だよ、 と‥。
3月という時季柄ですので 「ドレスコート = something pink!」、 この方もまた うお座 なので 中目黒のアニキの cerchio を会場に決めました。 ここのお店もまもなく開店1年ですわ。 そのときわたしはイタリアにいた。
また大勢で押しかけての食事はやっぱり楽しい。 夏と冬に定例化したいですねー。
なーんと！ 天草大王のレバー。 塩＋ごま油で。 「トサカ」 に続いての特別メニュー♪♪
新鮮じゃないとこんな風に食べられませんから 大家族ばりの血みどろの争いをしながらいただきました。
前菜がいくつかあって パスタが2種類出て やっぱりアニキのスペシャリテはリゾット♪
こんなプレートのケーキ、 オーダーして買ってきてくださった K 嬢、 本当にありがとう。
今年は何回バースデーを祝ってもらったんだろう。 楽しいことがたくさんあってシアワセ♪
cerchio （チェルキオ）
東京都目黒区中目黒 3-6-2 1F
TEL : 03-3760-0808
Nueva Cocina :: 河田町 小笠原伯爵邸
この日ほどカメラを忘れたことが悔やまれた日というのが過去にあったでしょうか。
シゴトでお世話になった皆さんと最後にいいランチをしましょうよ、 とお願いしたら 小笠原伯爵邸をセッティングしてくださいました。 ここを決めてダンドってくれた方の気配りには最初から最後まで本当に感心する、 敬意をもって 『女の黒帯』 認定を差し上げましょう。
小笠原伯爵邸
昭和初期に建てられたという邸宅を いまはレストランとして使っています。 調度品の木目の見え方がシックで上智のクルトゥルハイムにもちょっと似た雰囲気もあるんだな。 かつての貴族たちの社交場だったと聞くと 三島由紀夫の 「春の雪」 に出てくる渋谷の邸宅で社交が繰り広げられていたような日々があったのでしょうか。 昭和！ ただ、 こちらは 外壁のタイルづかい、 ステンドガラス、 天井のモチーフに見られるように 「スパニッシュ様式」、 といってもグラナダあたりのイスラム影響が見られるようなカーブ？というよりは バルセロナの屋敷に施されたアートデザインのようなかわいらしさと豪華さが両立しています。 随所にお花が大胆に飾られていて気持ちいい。
== Menu ==
Aperitivo
アペリティーヴォ
Canelon relleno de mango, tairagai, manceta iberica y aloe vera
平貝とパンセタ・イベリカ、 アロエ・ベラのカネロン
Flan calente de caldo de jamon iberico de bellota, trufa negra y setas de temporada
黒トリフときのこ、 ハモン・イベリコ・ベジョタの出汁の茶碗蒸し バジルのアイレ
Galatina de escudella con brandada de "Shirako" y caviar
エスクデージャのジュレと鱈の白子のブランダーダ、 キャビア添え
Capucino de caldereta de gambeta roja con leche espumosa de biniato dulce
駿河湾産赤海老のカルデレタと鹿児島産蜜芋のカプチーノ
--
Mandarina y lubina
高知産ポンカンと平鱸
--
Magret de pato del Challand con pure de apio y salsa de calcot
シャラン産仔鴨のローストと根セロリのピューレ 千寿葱のカルソターダ
Arroz negro de sepia y manitas de cerdo con ali-oli de mentaiko y perifollo
甲いかと豚足のアロス、 明太子のセルフィーユのアリオリ
Sorbete de lychi con gelatina de rosas y frambuesas
ライチのソルベと薔薇のジュレ フランボワーズのソース
Crema ingresa al te Earl-grey con aire de cointreau
アールグレイのアングレーズ コアントローのアイス
Aperitivo には pan con tomate。 一口大、 ピンチョスサイズの普通のパンコントマテと並べられていたのが ショットグラスサイズのグラスにレイヤーに重ねられたジェリーのようなもの。 スプーンですくっていただきます。 オリーブオイルのエスプーマ、 トマトのエキスのジュレ、 パンをカリカリに砕いたものが重なっていて、 「こちらもパンコントマテです」 と。 オシャレ。
こうして一発目にノックアウトされてしまったのですが このあともワクワクの連続でした。
茶碗蒸しのフタを開けるプリンのような陶器、 海老のカプチーノ仕立も そのまま飲んでください、 とミルク刺しのような器、 ポンカンの皮を器にした中には鱸さんが詰められていたり、 器の見た目も楽しい。
El Bulli で得意としているという （もちろん本でしか知らない） 「エスプーマ」 技術や素材をムースに仕立てる技術がふんだんに使われていて、 最初のオリーブオイルのエスプーマもそうですが 茶碗蒸しに添えられたバジルも 「アイレ」 = air。 根セロリもそのままマッシュポテトのような見た目でムース状になって添えられている。 素材をあまり混ぜることなく 空気を含ませて香りを膨らませて それぞれが丁寧にシゴトされて一番いい状態で供され お皿の上で合わせを楽しむ、 という楽しみが一環していました。 こういうところはやっぱりフレンチとも和食とも違うのかな。 町中のスパニッシュともまた違いますが。 だから 「Nueva Cocina」 (= nouvelle cuisine) なんだわね。
ワインもひたすらスペイン。 お昼なので控えめに、 季節に合わせて ロゼの Cava で乾杯して Templanillo じゃなくて‥ なんだっけ、 スペイン土着の注目の品種という赤を1本いただきました。
お食事ができるサロンだけでなく もっと長い時間楽しむ人のためにはパティオのカフェ、 VIP ルームや地下のワインセラーもあるようです。 ガーデンウェディングもできるんですって。 ステキ。
みなさんありがとうございました。 最後までごちそうさまでした。
----------
小笠原伯爵邸 （オガサワラハクシャクテイ）
TEL : 03-3359-5830
住所 : 新宿区河田町10-10
営業時間 : 11:30〜15:00 18:00〜23:00
定休日 : 年中無休
みずから検索用 : 新宿 河田町 スペイン
シゴトでお世話になった皆さんと最後にいいランチをしましょうよ、 とお願いしたら 小笠原伯爵邸をセッティングしてくださいました。 ここを決めてダンドってくれた方の気配りには最初から最後まで本当に感心する、 敬意をもって 『女の黒帯』 認定を差し上げましょう。
小笠原伯爵邸
昭和初期に建てられたという邸宅を いまはレストランとして使っています。 調度品の木目の見え方がシックで上智のクルトゥルハイムにもちょっと似た雰囲気もあるんだな。 かつての貴族たちの社交場だったと聞くと 三島由紀夫の 「春の雪」 に出てくる渋谷の邸宅で社交が繰り広げられていたような日々があったのでしょうか。 昭和！ ただ、 こちらは 外壁のタイルづかい、 ステンドガラス、 天井のモチーフに見られるように 「スパニッシュ様式」、 といってもグラナダあたりのイスラム影響が見られるようなカーブ？というよりは バルセロナの屋敷に施されたアートデザインのようなかわいらしさと豪華さが両立しています。 随所にお花が大胆に飾られていて気持ちいい。
== Menu ==
Aperitivo
アペリティーヴォ
Canelon relleno de mango, tairagai, manceta iberica y aloe vera
平貝とパンセタ・イベリカ、 アロエ・ベラのカネロン
Flan calente de caldo de jamon iberico de bellota, trufa negra y setas de temporada
黒トリフときのこ、 ハモン・イベリコ・ベジョタの出汁の茶碗蒸し バジルのアイレ
Galatina de escudella con brandada de "Shirako" y caviar
エスクデージャのジュレと鱈の白子のブランダーダ、 キャビア添え
Capucino de caldereta de gambeta roja con leche espumosa de biniato dulce
駿河湾産赤海老のカルデレタと鹿児島産蜜芋のカプチーノ
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Mandarina y lubina
高知産ポンカンと平鱸
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Magret de pato del Challand con pure de apio y salsa de calcot
シャラン産仔鴨のローストと根セロリのピューレ 千寿葱のカルソターダ
Arroz negro de sepia y manitas de cerdo con ali-oli de mentaiko y perifollo
甲いかと豚足のアロス、 明太子のセルフィーユのアリオリ
Sorbete de lychi con gelatina de rosas y frambuesas
ライチのソルベと薔薇のジュレ フランボワーズのソース
Crema ingresa al te Earl-grey con aire de cointreau
アールグレイのアングレーズ コアントローのアイス
Aperitivo には pan con tomate。 一口大、 ピンチョスサイズの普通のパンコントマテと並べられていたのが ショットグラスサイズのグラスにレイヤーに重ねられたジェリーのようなもの。 スプーンですくっていただきます。 オリーブオイルのエスプーマ、 トマトのエキスのジュレ、 パンをカリカリに砕いたものが重なっていて、 「こちらもパンコントマテです」 と。 オシャレ。
こうして一発目にノックアウトされてしまったのですが このあともワクワクの連続でした。
茶碗蒸しのフタを開けるプリンのような陶器、 海老のカプチーノ仕立も そのまま飲んでください、 とミルク刺しのような器、 ポンカンの皮を器にした中には鱸さんが詰められていたり、 器の見た目も楽しい。
El Bulli で得意としているという （もちろん本でしか知らない） 「エスプーマ」 技術や素材をムースに仕立てる技術がふんだんに使われていて、 最初のオリーブオイルのエスプーマもそうですが 茶碗蒸しに添えられたバジルも 「アイレ」 = air。 根セロリもそのままマッシュポテトのような見た目でムース状になって添えられている。 素材をあまり混ぜることなく 空気を含ませて香りを膨らませて それぞれが丁寧にシゴトされて一番いい状態で供され お皿の上で合わせを楽しむ、 という楽しみが一環していました。 こういうところはやっぱりフレンチとも和食とも違うのかな。 町中のスパニッシュともまた違いますが。 だから 「Nueva Cocina」 (= nouvelle cuisine) なんだわね。
ワインもひたすらスペイン。 お昼なので控えめに、 季節に合わせて ロゼの Cava で乾杯して Templanillo じゃなくて‥ なんだっけ、 スペイン土着の注目の品種という赤を1本いただきました。
お食事ができるサロンだけでなく もっと長い時間楽しむ人のためにはパティオのカフェ、 VIP ルームや地下のワインセラーもあるようです。 ガーデンウェディングもできるんですって。 ステキ。
みなさんありがとうございました。 最後までごちそうさまでした。
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小笠原伯爵邸 （オガサワラハクシャクテイ）
TEL : 03-3359-5830
住所 : 新宿区河田町10-10
営業時間 : 11:30〜15:00 18:00〜23:00
定休日 : 年中無休
みずから検索用 : 新宿 河田町 スペイン
ジョシ系 :: 代々木上原 カタネベーカリー
土曜の朝、 早くからエクササイズをして カタネベーカリーで遅めの朝食を。 （この順番って [朝稽古 > ちゃんこ > 昼寝] の相撲部屋と同じだから 実はよくないのかなぁ？）
チキンとタマゴ。 親子サンド。
サンドウィッチは好きなパンと具材で注文してからつくってもらうことができますが 時間によってはすでに準備されてるものが並んでいます。
かわいらしいお店に似合って ここのパンは feminine な印象の優しいお味です。 チャバタとパンオレザンがお気に入りかな。 逆に masculine と思っているのが 線路の反対側の Pour Vour、 こちらはくるみパンがお気に入り。 どっちも好き。
カタネベーカリーは最近地下で 「カタネカフェ」 を始めたようですが こちらは未訪。 一度行っておきたいと思います。
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カタネベーカリー
住所 : 渋谷区西原 1-7-5
TEL : 03-3466-9834
営業時間 : 7:00〜18:30
みずから検索用 : 代々木上原 幡ヶ谷 パン
行列のできるパスタ屋 :: 代々木八幡 HASHIYA
引越の予感おぼえるこの季節、 代々木開拓を強化しましょう。
そーいえば 行ったことがなかったのが 代々木八幡の行列のできるパスタ屋、 HASHIYA。 幡ヶ谷の6号商店街の店舗もいつも行列。 そんなにすごいのかしら、 どんだけ〜？
半プー生活の昼間に立ち寄ってみました。 （それはそれで忙しいのだけど） 店内は半分くらいカウンター席で 「イタリアン」 じゃなくて 「パスタ屋」 または 「スパゲッティ屋」 という風。 でもパルメザンとタバスコが並んでるあのテの喫茶店とは一線を画したい。 メニューもパスタ中心で あとはせいぜいサラダが数種類かな？ 近隣で働いてるらしい人で平日も込み合ってます。 パスタのお値段がだいたい 1,200 円から 1,400 円。 ウニやタラコ系、 トマトソース系、 ホワイトソース系 というカテゴリー分けや、 大鍋でゆでたパスタを大きいざるにあげる手法が 代々木の TOSCANA にとても似てる。 系列なんでしょうか、 たぶんこっちが元祖？
わたしは季節限定、 カキとホウレンソウのクリームソースをオーダー。 カキがドドンと10コほど。 加熱しすぎずほどよい熱どおりでプリプリです。 パスタも表面がチュルチュルのアルデンテ。 細めの麺、 歓迎。
鉄っぽい因数分解でカキとホウレンソウのコンビネーションを発明した人にノーベル賞を、 しかも化学賞と平和賞を一度に、 あげてもいいと思う。 温かく冬らしいメニュー。 1,400円。
でも。 カジュアルなメニューなのに 何でしょう。 この緊張感って‥。 なんとなく食べ終わったら余計な雑談もせずに立ち去らなくちゃいけないような、 （行ったことないけど） 行列のできるラーメン屋もこういう雰囲気なのかしら、 という気がしました。 わたしだけ？ だから写真もなし。
--------
HASHIYA （ハシヤ） 代々木八幡本店
東京都渋谷区富ヶ谷1-3-10
03-3466-1576
定休日：木曜
営業時間：10:00〜22:00（L.O 21:00）
みずから検索用 : 代々木八幡 代々木公園 イタリアン パスタ
そーいえば 行ったことがなかったのが 代々木八幡の行列のできるパスタ屋、 HASHIYA。 幡ヶ谷の6号商店街の店舗もいつも行列。 そんなにすごいのかしら、 どんだけ〜？
半プー生活の昼間に立ち寄ってみました。 （それはそれで忙しいのだけど） 店内は半分くらいカウンター席で 「イタリアン」 じゃなくて 「パスタ屋」 または 「スパゲッティ屋」 という風。 でもパルメザンとタバスコが並んでるあのテの喫茶店とは一線を画したい。 メニューもパスタ中心で あとはせいぜいサラダが数種類かな？ 近隣で働いてるらしい人で平日も込み合ってます。 パスタのお値段がだいたい 1,200 円から 1,400 円。 ウニやタラコ系、 トマトソース系、 ホワイトソース系 というカテゴリー分けや、 大鍋でゆでたパスタを大きいざるにあげる手法が 代々木の TOSCANA にとても似てる。 系列なんでしょうか、 たぶんこっちが元祖？
わたしは季節限定、 カキとホウレンソウのクリームソースをオーダー。 カキがドドンと10コほど。 加熱しすぎずほどよい熱どおりでプリプリです。 パスタも表面がチュルチュルのアルデンテ。 細めの麺、 歓迎。
鉄っぽい因数分解でカキとホウレンソウのコンビネーションを発明した人にノーベル賞を、 しかも化学賞と平和賞を一度に、 あげてもいいと思う。 温かく冬らしいメニュー。 1,400円。
でも。 カジュアルなメニューなのに 何でしょう。 この緊張感って‥。 なんとなく食べ終わったら余計な雑談もせずに立ち去らなくちゃいけないような、 （行ったことないけど） 行列のできるラーメン屋もこういう雰囲気なのかしら、 という気がしました。 わたしだけ？ だから写真もなし。
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HASHIYA （ハシヤ） 代々木八幡本店
東京都渋谷区富ヶ谷1-3-10
03-3466-1576
定休日：木曜
営業時間：10:00〜22:00（L.O 21:00）
みずから検索用 : 代々木八幡 代々木公園 イタリアン パスタ
マンションフレンチ
これもまた秘密結社？ 秘密結社にふさわしく隠れた場所で、 とあるマンションの一室でオープンしているフレンチレストランで集いました。 看板も出ていなくて完全予約制、 1日1席。 お料理はおまかせのコースのみ。 完全プライベートな、 誰かのおうちに招待していただいたような cozy なダイニングでした。
（写真借りましたよん！）
わたしたちがうかがった日のお料理
1. サーモンとチーズを薄い大根で包んだ前菜
2. ナスをマリネした前菜
3. マグロのユッケ風
4. 鴨のコンフィのサラダ
5. バースデーケーキ
いずれもどこか家庭料理っぽい素朴さがあっておいしくいただきました。 やはり女性のお料理ってどこか優しいと思います。
最初の前菜に付け合せで出てきたのが新野菜のニュースで見たことのある 「バラフ」。 プチプチの食感と軽い塩味でそのままでおいしい。
Oisix から転載します。
葉の表面が水晶のようなキラキラ光っているのは、水滴ではなくプラッター細胞と呼ばれミネラル分を多く含む葉の一部なんです。食感はシャッキリ、プチプチ。そして味はほんのり塩味がし、海ぶどうに似た不思議な野菜です。生でそのままサラダで食べるのがオススメで、その他しゃぶしゃぶや天ぷらにしてもおいしく召し上がることができます。根から塩分を吸い取る力があるとても珍しい野菜で、有明海沿岸の干拓農地での塩害の研究としてバラフの栽培が始められました。その後、ヨーロッパなどでは高級ホテルのレストランなどで食用として出されている事がわかり、地元の企業や大学と協力して食用バラフの栽培が始まったそうです。
ワインは在庫を持たないので持ち寄ってください、 ということで その代わり持ち込み料も不要。
1. 泡 Champagne Theophile Roederer/ティオフィル・ロデレール
2. 白 Ronco Delle Betulle Ribolla Gialla 2004 DOC Colli Orientali Del Friuli
3. 赤 Domaine des Hauts Chassis Crozes Hermitage 2005
4. 赤 Chateau Camensac 1999
1. ロデレールブランドで初めて見た Theophile Roederer、 新宿タカシマヤのエノテカにて。 1864年設立の歴史あるメゾンで 今は Louis Roederer と提携する形で生産を続けているのだとか。
2. とても気に入っていたチョウチョのエチケット。 ほんとにアレ以来見かけなくなってしまいました。 わが家から。
3、4 赤も1と同じくタカシマヤで選んでもらう形で。
実はまだバースデーキャンペーンが続いていたらしくお祝いもしていただきました。 ありがとう！ いろんな色に光るキャンドルが立ててあってかわいい。 本当に素敵なディナーでした、 ありがとうございました。
（写真借りましたよん！）
わたしたちがうかがった日のお料理
1. サーモンとチーズを薄い大根で包んだ前菜
2. ナスをマリネした前菜
3. マグロのユッケ風
4. 鴨のコンフィのサラダ
5. バースデーケーキ
いずれもどこか家庭料理っぽい素朴さがあっておいしくいただきました。 やはり女性のお料理ってどこか優しいと思います。
最初の前菜に付け合せで出てきたのが新野菜のニュースで見たことのある 「バラフ」。 プチプチの食感と軽い塩味でそのままでおいしい。
Oisix から転載します。
葉の表面が水晶のようなキラキラ光っているのは、水滴ではなくプラッター細胞と呼ばれミネラル分を多く含む葉の一部なんです。食感はシャッキリ、プチプチ。そして味はほんのり塩味がし、海ぶどうに似た不思議な野菜です。生でそのままサラダで食べるのがオススメで、その他しゃぶしゃぶや天ぷらにしてもおいしく召し上がることができます。根から塩分を吸い取る力があるとても珍しい野菜で、有明海沿岸の干拓農地での塩害の研究としてバラフの栽培が始められました。その後、ヨーロッパなどでは高級ホテルのレストランなどで食用として出されている事がわかり、地元の企業や大学と協力して食用バラフの栽培が始まったそうです。
ワインは在庫を持たないので持ち寄ってください、 ということで その代わり持ち込み料も不要。
1. 泡 Champagne Theophile Roederer/ティオフィル・ロデレール
2. 白 Ronco Delle Betulle Ribolla Gialla 2004 DOC Colli Orientali Del Friuli
3. 赤 Domaine des Hauts Chassis Crozes Hermitage 2005
4. 赤 Chateau Camensac 1999
1. ロデレールブランドで初めて見た Theophile Roederer、 新宿タカシマヤのエノテカにて。 1864年設立の歴史あるメゾンで 今は Louis Roederer と提携する形で生産を続けているのだとか。
2. とても気に入っていたチョウチョのエチケット。 ほんとにアレ以来見かけなくなってしまいました。 わが家から。
3、4 赤も1と同じくタカシマヤで選んでもらう形で。
実はまだバースデーキャンペーンが続いていたらしくお祝いもしていただきました。 ありがとう！ いろんな色に光るキャンドルが立ててあってかわいい。 本当に素敵なディナーでした、 ありがとうございました。
Atelier Bec まもなくオープン
代々木上原駅前、 前にこじゃれたジンギスカン屋さんがあったところ、 その前には Ohe Vous Labas! というフレンチがあったところ、 あの角。
今度は Brasserie Bec がテイクアウトのフレンチのお店をやるそうです。
かわゆい。
オープンが楽しみ♪
みずから検索用 : 代々木上原 フレンチ
今度は Brasserie Bec がテイクアウトのフレンチのお店をやるそうです。
かわゆい。
オープンが楽しみ♪
みずから検索用 : 代々木上原 フレンチ
タワー真下 :: 芝公園 GARB pintino
東京タワーの真下、 GARB pintino でランチしました。
テラス席から見上げるとこの通り ほんとに 「真下」。 夜はさぞかしキレイなんだろうなぁ‥。
ランチはいくつかあるメニューで迷っていたら 誰かのオーダーで運ばれてきたのが目 （鼻？） にとまったカレーライス。
いただいている間は野菜が煮込まれたうまみなんだろうなぁ、 と思っていた味わいでしたが 後から意外と脂がずしっと重く胃袋に残りました。 美味しかったんだけど。 意外と脂が。
東京タワー登りたい願望が消化不良に終わったので その後免許の更新に出かけた都庁に登って高いところリベンジを。 バカと煙は言わない方向で。
GARP pintino
東京都港区芝公園3-5-4
渋澤ビル1階
03-5472-1057
営業： 月〜木・日11:30〜24:00、
金・土11:30〜26:00
定休日：無休
シチリア料理 :: 大原 無二路
M お姉さまとデートごっこ。 お車で迎えに来ていただき 「ぜんぜん待ってないわ、 M男さん」 なぞという仮想プレイをば。 男役させちゃってすみません。
井の頭通り沿いの 「無二路」、 笹塚に住んでたころから 通りかかっては気になっていたお店に連れてっていただくことに。 こちらはシチリア料理なんですね、 ちょっと普通の （東京の？） イタリアンとは違うかもしれないよ、 とのこと。 お姉さま オーナーさんとも仲良しで シチリア旅行の写真を見せていただいたり映画談義に花が咲いたり楽しい週末ディナーとなりました。 シチリア！ やっぱり一度は行ってみたい！！
「魚介の白ワイン蒸し」 はイカ・エビ・貝その他もろもろ 盛りだくさんで海の香りと塩気が最高。 「ウニのスパゲッティ」 は ウニが大粒のままあふれんばかりに乗っかっちゃってます。 その後は 「イベリコ豚」 をいただきました。 海の幸を中心においしい食材が豪快にそれでいて淡々と使われていて おいしゅうございました。 でもこの程度の胃袋じゃシチリアは満喫できないよ、 とのこと。 ギャル曽根はやっぱりエラいなぁ。
そうそう、 「目標はモニカベルッチ」 とうたっていたことを最近はすっかり忘れほうけていたので みずからにカツを入れていきたいと思います。
--------------
MUNIRO （ムニロ）
東京都世田谷区大原1-15-12
Phone:03-3466-2242
みずから検索用 : 代々木上原 東北沢 笹塚 下北沢 イタリアン
井の頭通り沿いの 「無二路」、 笹塚に住んでたころから 通りかかっては気になっていたお店に連れてっていただくことに。 こちらはシチリア料理なんですね、 ちょっと普通の （東京の？） イタリアンとは違うかもしれないよ、 とのこと。 お姉さま オーナーさんとも仲良しで シチリア旅行の写真を見せていただいたり映画談義に花が咲いたり楽しい週末ディナーとなりました。 シチリア！ やっぱり一度は行ってみたい！！
「魚介の白ワイン蒸し」 はイカ・エビ・貝その他もろもろ 盛りだくさんで海の香りと塩気が最高。 「ウニのスパゲッティ」 は ウニが大粒のままあふれんばかりに乗っかっちゃってます。 その後は 「イベリコ豚」 をいただきました。 海の幸を中心においしい食材が豪快にそれでいて淡々と使われていて おいしゅうございました。 でもこの程度の胃袋じゃシチリアは満喫できないよ、 とのこと。 ギャル曽根はやっぱりエラいなぁ。
そうそう、 「目標はモニカベルッチ」 とうたっていたことを最近はすっかり忘れほうけていたので みずからにカツを入れていきたいと思います。
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MUNIRO （ムニロ）
東京都世田谷区大原1-15-12
Phone:03-3466-2242
みずから検索用 : 代々木上原 東北沢 笹塚 下北沢 イタリアン
ゲウチャイ弁当
ミョウな時間まで夕飯も食べずに ガラにもなく仕事。
帰り際に新宿ルミネの地下のゲウチャイでお弁当を購入。
新宿を離れたらゲウチャイにも行けないなぁ、 と思ったらちょっと切ないゲウチャイ弁当。 あ、意外とこういうところがマメでして、 こういうお弁当もお皿に移しかえてからいただきます。
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帰り際に新宿ルミネの地下のゲウチャイでお弁当を購入。
新宿を離れたらゲウチャイにも行けないなぁ、 と思ったらちょっと切ないゲウチャイ弁当。 あ、意外とこういうところがマメでして、 こういうお弁当もお皿に移しかえてからいただきます。
