ついにデビュー :: 代々木 煮こみや なりた
ずっと評判を聞きながら実現できなかった 「なりた」 詣がかないました。 ついにわたしもイッパシの 「なりたりあん」 デビュー。
総勢15人超のクリスマスパーティーで 幹事さんは本当にお疲れ様でした。
「砂肝のサラダ」この日はクリスマススペシャルで鴨の砂肝、 とても柔らかくて美味、 「フォアグラとイチジクのパイ包み」 濃厚なところとイチジクの甘さが美味、 「白身魚のグリーンソース」 ナッツを衣のように乗せて焼いてありクリスピー、 「ラムのグリル」 たしかローズマリー風味だった気が･･ 焼きすぎず適度なレア感がまたおいしい。
と お料理はいずれもボリューム満点、 お皿からはみ出しそうなくらいでお腹も当然パンパンでした。 この後デザートもあったんだわ。 いつのまにか立ち飲み状態になりパーティーは盛り上がり二次会、三次会に突入。 かなり夜中まで飲んだくれるの巻。
ワイン
1. Creman d'Alsace Domaine Josefh Riefle
まずは泡。
2. Alsace Gewurtztraminer
同じくアルザスからゲヴェルツ。 甘くフルーティーな香りとスパイシーな味。
3. Cotes du Rousillon Villages 2003 (Serre Longue)
南西部のルーションから。 ベリーの香り、味わいが濃くラムととても合います。 シラーが多め？なのか ストラクチャーもしっかりしていてベタベタと甘くなくキレがよくてとてもおいしい。
渋谷区千駄ケ谷 5-20-19 【2006年2月21日代々木会館より移転】
03-3355-2538
12:00〜14:00 18:00〜23:00
みずから検索用 : 代々木 フレンチ
総勢15人超のクリスマスパーティーで 幹事さんは本当にお疲れ様でした。
「砂肝のサラダ」この日はクリスマススペシャルで鴨の砂肝、 とても柔らかくて美味、 「フォアグラとイチジクのパイ包み」 濃厚なところとイチジクの甘さが美味、 「白身魚のグリーンソース」 ナッツを衣のように乗せて焼いてありクリスピー、 「ラムのグリル」 たしかローズマリー風味だった気が･･ 焼きすぎず適度なレア感がまたおいしい。
と お料理はいずれもボリューム満点、 お皿からはみ出しそうなくらいでお腹も当然パンパンでした。 この後デザートもあったんだわ。 いつのまにか立ち飲み状態になりパーティーは盛り上がり二次会、三次会に突入。 かなり夜中まで飲んだくれるの巻。
ワイン
1. Creman d'Alsace Domaine Josefh Riefle
まずは泡。
2. Alsace Gewurtztraminer
同じくアルザスからゲヴェルツ。 甘くフルーティーな香りとスパイシーな味。
3. Cotes du Rousillon Villages 2003 (Serre Longue)
南西部のルーションから。 ベリーの香り、味わいが濃くラムととても合います。 シラーが多め？なのか ストラクチャーもしっかりしていてベタベタと甘くなくキレがよくてとてもおいしい。
渋谷区千駄ケ谷 5-20-19 【2006年2月21日代々木会館より移転】
03-3355-2538
12:00〜14:00 18:00〜23:00
みずから検索用 : 代々木 フレンチ
