エスニックにドイツ系品種
この日のワインの復習
Vin d'Alsace 2001 Gewurztraminer DOMAINE ZIND HUMBRECHT
ヴァンダルザス 2001 ゲヴェルツトラミネール ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒト
「夏のエスニック」 というテーマに合わせてお城の主が用意してくださったアルザス。 一部で変態と言われようともゲヴェルツが好き。 ミネラルが豊富で骨格がしっかりしていて 華やかで後に残るスパイス香。 白コショウ。 やっぱり王道コメントながらエスニックにはよく合います。 タイのお姫様はエメラルドのイメージ。 三島由紀夫読みすぎ。
Riesling Kabinett 1998 Rheinhessen KELLER
ケラー リースリング カビネット 1998 ラインヘッセン
ドイツワイン愛好家がお持ちになったカビネット。 こちらもつくりが上品でどっしりとした骨格がありつつエレガントな品格。 さすがケラー。 ケミカルなアロマ。 お料理からケーキにも無理なく合いました。
アルゴアじゃないけど 全体的に気温が上がっているのでヨーロッパでも北のほうでもブドウがよく育つようになってきているんですって。 たとえばドイツ。 これからアツいかも。
この前にシャンパーニュで乾杯してワインは白だけで通し 最後に日本酒を。 その合間に缶入りで微発泡の 上善如水 を飲みました。 ちょっと甘かった。 お花見にはいいかも。
変態ってわけじゃないけど 法曹界の人々が 「全角数字」 を愛用するという話は衝撃でした。 英数は半角であって欲しいのですが。
Vin d'Alsace 2001 Gewurztraminer DOMAINE ZIND HUMBRECHT
ヴァンダルザス 2001 ゲヴェルツトラミネール ドメーヌ・ツィント・ウンブレヒト
「夏のエスニック」 というテーマに合わせてお城の主が用意してくださったアルザス。 一部で変態と言われようともゲヴェルツが好き。 ミネラルが豊富で骨格がしっかりしていて 華やかで後に残るスパイス香。 白コショウ。 やっぱり王道コメントながらエスニックにはよく合います。 タイのお姫様はエメラルドのイメージ。 三島由紀夫読みすぎ。
Riesling Kabinett 1998 Rheinhessen KELLER
ケラー リースリング カビネット 1998 ラインヘッセン
ドイツワイン愛好家がお持ちになったカビネット。 こちらもつくりが上品でどっしりとした骨格がありつつエレガントな品格。 さすがケラー。 ケミカルなアロマ。 お料理からケーキにも無理なく合いました。
アルゴアじゃないけど 全体的に気温が上がっているのでヨーロッパでも北のほうでもブドウがよく育つようになってきているんですって。 たとえばドイツ。 これからアツいかも。
この前にシャンパーニュで乾杯してワインは白だけで通し 最後に日本酒を。 その合間に缶入りで微発泡の 上善如水 を飲みました。 ちょっと甘かった。 お花見にはいいかも。
変態ってわけじゃないけど 法曹界の人々が 「全角数字」 を愛用するという話は衝撃でした。 英数は半角であって欲しいのですが。
