10周年 :: 京橋 BRICKS
ぬわーんと。 ワインスクールに最初に通い始めてちょうど 
10周年 ですって。 まさに光陰矢のごとし。
で、 「10周年のワイン会」 というのにお呼ばれされて いそいそ出かけてきましたよ。 はたと気づいたことに わたし、 この方々と10年前は同じクラスを取ってたわけじゃないんでした。 何年か前から ワイン会に誘っていただくようになり、 親しくお付き合いさせてもらい、 いつのまにか クラスメイト♪気取りだったわけです。 あちゃー。 アル中ハイマー。
でも わたしの記憶が確かならば （それが危ないんだってば） ポルトガルに行ったのが97年の夏、 帰りの飛行機で隣に座ったイギリス人の獣医さんに 「ワインは面白いねっ！」 と力説し ほとんどそのイキオイで 「ワインっ！！」 と青山の扉をたたいたはず。 だから10周年には10周年なのです。
この日の会場は 京橋 BRICKS。 鉄板焼きをカジュアルに、 というコンセプトのお店。 カウンターがあって 高いテーブル席がいくつか。 テーブル席は半分オープンエアになっていて 見上げたところの首都高を Brooklyn Bridge だと思い込めば ニューヨークっぽくなくもない。 素晴らしい妄想力。
魚介や野菜にも相当こだわっていて 「白エビ」、 それから 「レバーのパテ」 （左上） はスパイスが利かせてあっておいしい。 「浅野農園こだわり野菜盛り合わせ」 （右上） は野菜の甘みがおいしい & アンデスの塩、 満喫。 ハマグリの炊き加減といい、 すべてサジ加減がちょうどよくておいしゅうございました。 右下は10月生まれの方がいらしたのでバースデーケーキ。
この日のワイン
1. Saint-Veran 2001 Domaine Leroy
2. Chassagne-Montrachet 2003 Premier Cru "Morgeot" Domaine Ramone
3. Nuits-Saint-Georges 1er Cru 1997 Domaine Prieure Roch
4. Savigny-les-Beaune "Aux Grands Liards" 2002 Simon Bize & Fils
5. Corton 1970 Antonin Rodet
6. Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien 1992
7. Chateau Montrose Saint-Estephe 1999
8. Chateau du Tertre Margaux 1984
O氏お得意の 「ブラインド」 で出された 2 の Chassagne Montrachet。 樽香と力強さからムルソー？と思ったものの すらっとした酸の 「明るさ」 というのが ムルソーにないキャラクターで違和感が捨てきれず、 なんでしょう？ と降参。 Montrachet 系の中でも Chassagne はこういう力強さと甘みを持っているんですって。 ふーん。 もっと繊細なイメージでしたが。 まだまだですね。
次になぜかまたブラインドシリーズで 5 の Corton が出てくるころには 半ばデキ上がっていて 純粋なデギュスタシオンじゃなくて 「プロファイリングスキル」 で 「97年をお持ちになったに違いない、 だとしたら Merlot かもねー」 とトンでもないコメントを放ったところ 70年のブルゴーニュ。 ダメ人間。 先入観はよくないです。
わたしの持ち寄りは Montrose 1999。
毎回思うことですが よくもこううまく重ならずに持ち寄るもんですね。
この先の10年も よろしくお願いします。
京橋 BRICKS (キョウバシ・ブリックス)
中央区京橋 3-4-1 TM銀座ビル 1F
03-5647-6800
休 : 日曜・祝日
みずから検索用 : 京橋 銀座 フレンチ
10周年 ですって。 まさに光陰矢のごとし。で、 「10周年のワイン会」 というのにお呼ばれされて いそいそ出かけてきましたよ。 はたと気づいたことに わたし、 この方々と10年前は同じクラスを取ってたわけじゃないんでした。 何年か前から ワイン会に誘っていただくようになり、 親しくお付き合いさせてもらい、 いつのまにか クラスメイト♪気取りだったわけです。 あちゃー。 アル中ハイマー。
でも わたしの記憶が確かならば （それが危ないんだってば） ポルトガルに行ったのが97年の夏、 帰りの飛行機で隣に座ったイギリス人の獣医さんに 「ワインは面白いねっ！」 と力説し ほとんどそのイキオイで 「ワインっ！！」 と青山の扉をたたいたはず。 だから10周年には10周年なのです。
この日の会場は 京橋 BRICKS。 鉄板焼きをカジュアルに、 というコンセプトのお店。 カウンターがあって 高いテーブル席がいくつか。 テーブル席は半分オープンエアになっていて 見上げたところの首都高を Brooklyn Bridge だと思い込めば ニューヨークっぽくなくもない。 素晴らしい妄想力。
魚介や野菜にも相当こだわっていて 「白エビ」、 それから 「レバーのパテ」 （左上） はスパイスが利かせてあっておいしい。 「浅野農園こだわり野菜盛り合わせ」 （右上） は野菜の甘みがおいしい & アンデスの塩、 満喫。 ハマグリの炊き加減といい、 すべてサジ加減がちょうどよくておいしゅうございました。 右下は10月生まれの方がいらしたのでバースデーケーキ。
この日のワイン
1. Saint-Veran 2001 Domaine Leroy
2. Chassagne-Montrachet 2003 Premier Cru "Morgeot" Domaine Ramone
3. Nuits-Saint-Georges 1er Cru 1997 Domaine Prieure Roch
4. Savigny-les-Beaune "Aux Grands Liards" 2002 Simon Bize & Fils
5. Corton 1970 Antonin Rodet
6. Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien 1992
7. Chateau Montrose Saint-Estephe 1999
8. Chateau du Tertre Margaux 1984
O氏お得意の 「ブラインド」 で出された 2 の Chassagne Montrachet。 樽香と力強さからムルソー？と思ったものの すらっとした酸の 「明るさ」 というのが ムルソーにないキャラクターで違和感が捨てきれず、 なんでしょう？ と降参。 Montrachet 系の中でも Chassagne はこういう力強さと甘みを持っているんですって。 ふーん。 もっと繊細なイメージでしたが。 まだまだですね。
次になぜかまたブラインドシリーズで 5 の Corton が出てくるころには 半ばデキ上がっていて 純粋なデギュスタシオンじゃなくて 「プロファイリングスキル」 で 「97年をお持ちになったに違いない、 だとしたら Merlot かもねー」 とトンでもないコメントを放ったところ 70年のブルゴーニュ。 ダメ人間。 先入観はよくないです。
わたしの持ち寄りは Montrose 1999。
毎回思うことですが よくもこううまく重ならずに持ち寄るもんですね。
この先の10年も よろしくお願いします。
京橋 BRICKS (キョウバシ・ブリックス)
中央区京橋 3-4-1 TM銀座ビル 1F
03-5647-6800
休 : 日曜・祝日
みずから検索用 : 京橋 銀座 フレンチ
