南新宿ソバ好き連合 :: 山崎製麺所
前からずっと来たいと思っていた代々木の蕎麦処。 山崎製麺所。 名前が名前なだけに 割と味気ない感じで 蕎麦食べて終わりなのかしら？ という先入観を持ってしまっておりましたが お酒もおつまみもなかなかな充実っぷりでございました。
「七笑」 という長野の日本酒が気に入ってしまって おかわりを3杯ほど。 （それ以上は年齢同様に数えてない）
おいしくて覚えているお料理が 「白エビのかきあげ」 「ゴボウの天ぷら」 「セロリのぬか漬け」 「まぐろ納豆」。 いずれもシンプルでおいしゅうございました。
いよいよ本番のお蕎麦。 「鶏そば」 を選択。 かなりピリ辛の温かいつゆ。 ところが散々飲んだ後でのシメのお蕎麦はもう繊細な味がわからなくなってしまって‥。 つゆも味が濃いので。 でも感触がモチモチしていました。 蕎麦っていうよりうどんっぽいくらい。 蕎麦はもうちょっと香りが、 と言いたいところだけどヨッパライに言われたくないでしょうし 今度はランチにでもちゃんとリベンジします。
-------------
店名 : 山崎製麺所 （やまざきせいめんじょ）
TEL : 03-3299-3761
住所 : 渋谷区代々木 1-14-5
営業時間 : 11:00〜23:00
定休日 : 日曜日
みずから検索用 : 代々木 蕎麦
「七笑」 という長野の日本酒が気に入ってしまって おかわりを3杯ほど。 （それ以上は年齢同様に数えてない）
おいしくて覚えているお料理が 「白エビのかきあげ」 「ゴボウの天ぷら」 「セロリのぬか漬け」 「まぐろ納豆」。 いずれもシンプルでおいしゅうございました。
いよいよ本番のお蕎麦。 「鶏そば」 を選択。 かなりピリ辛の温かいつゆ。 ところが散々飲んだ後でのシメのお蕎麦はもう繊細な味がわからなくなってしまって‥。 つゆも味が濃いので。 でも感触がモチモチしていました。 蕎麦っていうよりうどんっぽいくらい。 蕎麦はもうちょっと香りが、 と言いたいところだけどヨッパライに言われたくないでしょうし 今度はランチにでもちゃんとリベンジします。
-------------
店名 : 山崎製麺所 （やまざきせいめんじょ）
TEL : 03-3299-3761
住所 : 渋谷区代々木 1-14-5
営業時間 : 11:00〜23:00
定休日 : 日曜日
みずから検索用 : 代々木 蕎麦
